家禽肉市場は下半期も順調に推移すると予想される

「我が国にはブロイラー鶏の供給が十分にあり、家禽海外での家禽の流行が我が国の鶏肉市場に及ぼす影響は限定的肉市である」と最近、農業農村部ブロイラー生産監視・早期警報専門家グループの主任専門家である鄭梅青氏は述べた。場はと記者団のインタビューで語った。下半 ＠海外で家禽の伝染病が発生した影響を受け、期も7月18日以来、順調我が国はブラジルからの鶏肉およびその他の家禽製品の輸入を停止している。に推この影響で、移す予想一部の地域では鶏肉の価格が大幅に上昇した。るとされる

生産能力の観点から見ると、家禽Mysteel の農産物の祖先の全サンプルの統計によると、肉市今年 1 月から 5 月までの全国の祖先の導入と更新の総数は 69 万セットで、場は同期間に 20% 増加しました。下半去年。期も現在、順調国産および輸入の祖父母鶏の代替量は増加の一途をたどっており、祖父母鶏の供給は十分にあります。 １月から５月までの全国の親ヒナの総販売量は２７７８万６１００羽だった。 ５月の親雛の売り上げは４月に比べて１０．３５％増加した。

中国畜産協会による白羽ブロイラーの親ブロイラー飼育者のモニタリングデータによると、6月下旬から7月下旬にかけて、全国のブロイラー親飼育者の数は減少傾向を示しているが、全体の生産能力は依然高水準にある。過去 3 年間で生産能力は十分にあり、段階的に調整している段階である。

生産面では、上半期の国産ブロイラー販売量は前年同期比3％増、鶏肉生産量は前年同期比4.6％増となった。このうち、白羽ブロイラーの生産量は前年比9.4％増、鶏肉の生産量は前年比9.2％増となった。我が国のブロイラー鶏の生産量は十分であるため、現在の業界全体の利益は高くありません。今年上半期、白羽ブロイラー産業チェーンの包括利益は1羽当たり0.04元に過ぎず、前年同期比1.84元減少した。半年中３カ月は赤字で、利益が通常水準に達したのは２月だけだった。

農業農村部が発表した市場取引価格監視データによると、7月18日から輸入が停止されており、国内市場の反応は総じて穏やかである。 8月9日、全国農産物卸売市場の白縞鶏の平均価格は1kg当たり17.58元で、7月18日の17.41元/kgから0.98％上昇した。 ＠輸入停止発表後、国産鶏肉の総合価格は短期的には上昇率が一時６％に達したが、すぐに落ち着き、反落した。 8月9日時点では3.5％の上昇にとどまっており、値上がりしたのは主に鶏の足と手羽元で、鶏むね肉の価格は横ばいであった。これは国産鶏肉の供給が十分であることを示しています。 ＠最近、全体の生産能力が削減され始めていることから、鶏肉の全国総合価格は回復の兆しを見せており、生の鶏肉やひよこの価格も上昇傾向にあります。 7月18日と比較すると、生鶏の価格は約3％上昇しており、ひよこの価格は原価ラインに戻っている。

Zheng Maiqing 氏は、ブロイラー養鶏業界にとって、ターミナルチキン市場の低迷と製品価格の継続的な下落が大きな傾向であると考えています。上半期は、工場や学校などの集団消費の下支えが限られ、ケータリング消費の回復が遅れ、供給の緩みが続き、末端鶏肉の価格も低迷し、冷凍品の販売が主力となった。価格を引き下げた。第 1 四半期には鶏肉製品の価格が上昇し、その後第 2 四半期には下落し、冷凍鶏肉製品の価格は今年の最低価格を記録する可能性があります。交渉される。鶏肉製品の平均総合販売価格は 9.35 元/kg で、前月比 0.9%、前年比 14.1% 下落しました。過去 5 年間で低水準にありましたが、最近は若干の安定の兆しが見られます。 。

と畜能力稼働率から判断すると、上半期は約 72% となり、前年同期に比べて約 2 ポイント増加しました。 と畜量は前年同期比 9.4% 増加しました。 6月末時点の食肉処理企業の冷凍製品在庫率は約70％で、前年同期比約4％上昇した。全体として、供給量の増加により、鶏肉価格は低水準にあり、下落傾向を示しています。

「今年上半期、我が国の家禽製品の輸入量は44万6,600トンで、前年比37.4％減少し、過去5年間で最低の値となった。輸入製品は主に鶏の足と鶏肉である」冷凍手羽先の輸入量は211,000トン（前年同期比37.4％減）、冷凍手羽先の輸入量は136,300トン（前年同期比26.7％減）でした。今年下半期の家禽市場の動向について、鄭梅青氏は、海外市場での全体的な供給量の減少などの要因を考慮すると、国内の家禽肉価格は下半期には下落すると予想されているが、利益は限られています。